Kategori: Mat og helse

Argumentene for utelatelse av kostråd om ultraprosessert mat handler om helsekommunikasjon, ikke evidens. Ved å unnlate å informere befolkningen om konsekvensen av ultraprosessert mat saboterer man befolkningens mulighet til å ta informerte valg.

I et land med lite sol i vinterhalvåret trenger de fleste tilskudd av vitamin-D for å unngå alvorlig sykdom. Spørsmålet er hva som er riktig dose.

Ta den som en næringsrik og styrkende drikk, eller bruk den som medisin ved forkjølelse. Her får du oppskrift for 14 dagers bruk.

Han ble tidlig kjent for å snakke ut om nordmenns matvaner og overvekt. Midt i mot etablerte sannheter har Dr. Fedon Lindberg utviklet et helhetlig konsept med fokus på mat som medisin.

Mat kan være den beste medisin. Ved å spise en håndfull næringsrike nøtter kan man blant annet forebygge kreft og senke kolesterolet. Helsefordelene er mange.

Det er stor interesse for helse og kosthold med stadig flere som tilbyr produkter som skal være sunne. For å møte et kunnskapshungrig publikum har en norsk skole utviklet et nytt studietilbud - helsekostveileder.

Det er ikke all mat vi finner i butikkhyllene som er bra for oss. Eva Fjeldstad har skrevet bok om hvordan moderne kosthold gjør oss syke.

Ny europeisk undersøkelse viser at en diett med mye proteiner og lav GI fungerer best ved ønske om vektreduksjon. I Norge er det økende oppslutning om lavkarbo og kostholdet brukes i behandling av sykdom.

Omega-3 og Omega-6 er livsviktige stoffer vi ikke kan klare oss uten. Lever vi på et kosthold med for lite fett, kan vi pådra oss alvorlig sykdom.

Mange leger, forskere, kjemikere, ernæringseksperter og alternative behandlere er enig i teorien om syrebase-balansen og at ubalanse mellom syre og base kan forårsake mange og omfattende plager.